油泼青瓜

用料

青瓜一条、红辣椒2个、姜一块、食盐适量、白糖适量、花椒适量、白醋适量

做法
  • 1 准备好食材

  • 2 青瓜去皮,去籽,切成条状,用适量食盐、白糖、醋腌制15分钟左右。

  • 3 把蒜拍碎,辣椒,生姜切丝

  • 4 上炒锅放油把花椒、蒜、辣椒丝、姜丝爆一下

  • 5 把腌渍青瓜的水倒去,把青瓜摆入盘中,把爆好的花椒、辣椒、姜、蒜均匀的泼在青瓜上如图所示。一盘香脆可口的油泼青瓜就好了。

命理测算

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