双蛋丝瓜汤

用料

丝瓜2跟、咸蛋黄1个、皮蛋1个、蒜、盐、香油、鸡精、香菜

做法
  • 1 丝瓜切滚刀块,香菜、蒜切碎,咸蛋黄碾碎,皮蛋切小块。

  • 2 锅热油,下蒜炒香。

  • 3 转中火。放入咸蛋黄,炒到出了泡泡。

  • 4 放入适量水。看你喜欢汤稠还是稀了。

  • 5 汤变黄色,转中小火。放入丝瓜,盖盖焖一小下。

  • 6 出锅前放皮蛋,盐、鸡精、香油等你习惯的调料,开盖半分钟,关火。

  • 7 撒上香菜,出锅。

命理测算

更多>