鲜虾豆腐红薯煲

用料

鲜虾、内脂豆腐一盒、红薯、火腿、生姜、咸蛋黄三个

做法
  • 1 鲜虾去头去壳抽去肠,洗净备用,火腿切小丁,生姜切末,咸蛋黄三个

  • 2 内脂豆腐一盒,改切小块

  • 3 红薯去皮切小块,用塑料袋密封,入微波炉高火转4分钟,取出用檊面杖敲打成泥

  • 4 咸蛋黄用小勺碾成泥

  • 5 炒锅倒适量油,下入姜末,虾仁,火腿稍炒,今天家里停汽了,我用电磁炉炒的,油烟那个熏哟!我就别提了,照片不太清楚,将就看下哈

  • 6 下入薯泥,豆腐,咸蛋黄泥,两勺盐,加少量水,烧开,然后改小火,盖上锅盖闷煮5分钟

  • 7 最后加入鸡精,胡椒粉,盛入煲内,烧热即可上桌了

命理测算

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