咸蛋炬南瓜

用料

小南瓜、咸蛋黄、蛋白

做法
  • 1 小南瓜一个就好了(如果是橘红色的一定要打皮,这个皮比较嫩就不用了)

  • 2 热锅温油,加咸蛋黄炒香~

  • 3 加南瓜块儿,大火翻炒~

  • 4 炒到南瓜变软,加入蛋白(不要放盐咯~)翻炒一分钟~

  • 5 加一小杯高汤,没到南瓜一半即可~盖盖儿闷3分钟~

  • 6 汁收干后,出锅~

命理测算

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