咸蛋上汤金针菇

用料

金针菇150g、香菇100g、肉片50g、咸蛋2个、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香油适量

做法
  • 1 金针菇切根部洗净沥干,香菇洗净后对半切开

  • 2 咸蛋打散,蛋黄一分为四

  • 3 肉片用油盐,生粉等腌一会

  • 4 锅中煮开水,并下姜片

  • 5 下肉片,并加入蛋黄部分,再次煮开

  • 6 然后下金针菇和香菇;煮至菇熟

  • 7 打入咸蛋白,并加入少量盐调味,并撒入葱花,滴几滴香油即可

命理测算

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