金沙南瓜

用料

南瓜200克、咸蛋俩个、淀粉两大勺

做法
  • 1 南瓜切丁

  • 2 把淀粉倒入南瓜丁里

  • 3 每个南瓜丁都沾上淀粉,要均匀

  • 4 锅里热油,放入粉丝炸好,是用来垫南瓜的(因为我家木有吸油纸了)

  • 5 把南瓜放入锅里,炸之熟透

  • 6 捞出,大约3分钟

  • 7 锅里留油底,磕入俩个生的咸蛋黄,不要蛋清

  • 8 把蛋黄小火炒碎

  • 9 至蛋黄起泡时候倒入南瓜,快速炒拌均匀即可出锅,倒在粉丝上面,可以让多余油份流出。咸蛋很咸,不需要盐了,重口味的可以自己酌情放点

命理测算

更多>