瞎炒虾炒饭

用料

鲜虾200克、米饭适量、熟咸鸭蛋一个、葱花适量、胡萝卜随便放

做法
  • 1 鲜虾剥壳,分出虾仁和虾头,(一个人做饭没拍前面的准备工夫),用稍微多的油起锅,放进虾头,炼出虾头油,注意火不要太大以免炒焦。

  • 2 炼好虾头油后将虾头盛起,炒虾仁,虾仁熟后盛起备用。

  • 3 将熟咸蛋的蛋黄放进油里炒散。

  • 4 放进胡萝卜粒炒熟。

  • 5 放进米饭翻炒。

  • 6 将炒熟的虾仁和剩下的熟咸鸭蛋白放进饭里翻炒。

  • 7 葱花葱花,撒葱花,没有葱花的炒饭不是好炒饭。

  • 8 放盐,胡椒粉,好咧!出锅!(有咸鸭蛋,注意别放太咸)

  • 9 虾头撒点椒盐,又是一道下酒的好菜,得瑟完毕,开吃开吃!

命理测算

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