鸡蛋黄瞬间变咸蛋黄~

用料

鸡蛋黄3只、粗盐一袋

做法
  • 1 食材:鸡蛋黄3个、粗盐适量 做法:1)准备鸡蛋和粗盐

  • 2 2)找一个较深的盘子,里面铺满粗盐

  • 3 3)用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑,以便给蛋黄造一个家

  • 4 如图

  • 5 5)取鸡蛋黄置于家中

  • 6 6)再次以粗盐覆盖蛋黄,也可以加点五香粉

  • 7 7)表面淋入少量白酒,起湿润作用,冰箱放置24小时

  • 8 8)用小勺轻轻取出蛋黄,这时候蛋黄有点硬,一般不会弄破。

  • 9 在清水中涮一下,去除表面的盐粒

  • 10 10)开锅后放入锅内蒸5分钟

  • 11 好啦

命理测算

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