换个口味吃蛋糕——培根咸蛋糕(文怡)

用料

低筋面粉150克、奶酪碎60克、泡打粉5克、牛奶60ml、食用油45ml、鸡蛋(中等大小)3个、培根2片、小番茄3个、黑橄榄4个、香葱1根、盐1/4茶匙(1克)、黑胡椒碎少许

做法
  • 1 将鸡蛋打散,培根切碎,小番茄切碎,橄榄切小丁,香葱切碎备用。

  • 2 将面粉和泡打粉混合后过筛。然后加入牛奶,用手动打蛋器搅匀,

  • 3 倒入食用油,再次搅匀。

  • 4 放入奶酪碎,培根碎,番茄碎,香葱碎和橄榄丁,再加入盐和黑胡椒碎,拌匀。

  • 5 把搅拌好的面糊倒入模具中,放入已经预热好的烤箱中层,180度,烤35分钟左右。蛋糕中途会开裂,取出,用刀在中间划一刀即可。

  • 6 烤好后,倒出模具晾凉就可以吃了。

命理测算

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