黄金南瓜

用料

南瓜、咸蛋黄、盐、料酒、淀粉

做法
  • 1 南瓜洗净去瓤切长条。

  • 2 咸蛋黄加半勺料酒放入水沸了的锅中蒸5分钟,晾凉备用。

  • 3 锅中加水放一点盐烧开,将南瓜条入水中煮约5分钟至表面透明,捞出控水。

  • 4 平盘中放干淀粉,把南瓜条放入均匀裹上淀粉。

  • 5 锅内加油,下入南瓜条炸至金黄,捞出控油。

  • 6 蒸好的咸蛋黄用汤勺碾碎碎。

  • 7 锅留底油,下蛋黄小火不停搅拌翻炒,直至出现细小泡泡。

  • 8 下入炸好的南瓜条推匀,沾满蛋黄汁后出锅。。。

命理测算

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