黄金大虾

用料

沙虾300g、咸蛋黄4个、姜3片、料酒一勺、盐适量

做法
  • 1 沙虾剪去须足洗净

  • 2 洗净的虾放盘里,加料酒,姜片腌20分钟

  • 3 锅放油烧热放入拣去姜片的虾炸变色,约3分钟。捞出

  • 4 炒锅加入少许油,放入咸蛋黄煸炒出沙,膨大放入炸过的虾翻炒,使虾均匀的沾上蛋黄即可出锅

命理测算

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