咸蛋黄玉米粒

用料

甜玉米粒180g、甜玉米粒(我用的速冻的)180g、咸蛋黄2个、盐1小勺、淀粉适量

做法
  • 1 取一个大碗,倒入玉米粒,加淀粉和匀,让每颗玉米粒都均匀裹上淀粉。

  • 2 咸蛋黄蒸熟,用勺子碾碎。

  • 3 锅内热油,油稍倒多一些,下玉米粒中火炸至表面淀粉金黄后捞出,或者用锅铲赶到一边。

  • 4 用锅内余油,下咸蛋黄碎小火炒,蛋黄会起泡。

  • 5 下炸好的玉米粒翻炒几下,加盐即可。

命理测算

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