蟹黄豆花

用料

咸蛋黄2个、内酯豆腐一盒、葱花少许、盐少许、油少许、蒜蓉少许、姜末少许

做法
  • 1 咸蛋黄取出后,用碗碾碎。

  • 2 热一锅水,焯一下豆腐,注意不要把豆腐弄碎,起锅之后把水沥干。

  • 3 热锅,放少许油,把姜末蒜蓉和咸蛋黄中火爆香,这时候蛋黄会起泡泡好可爱。

  • 4 倒入豆腐,稍微翻炒,用锅铲切成稍微小的块。我不喜欢太多水,放少许盐调味就可以出锅了。

命理测算

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