放弃浓*汤*宝吧,教你做简易好吃的浓汤底

用料

土豆、咸蛋

做法
  • 1 准备好食材。土豆削皮,挖掉芽,咸蛋剥壳。

  • 2 将土豆切块儿或片,都可。咸蛋的蛋黄用刀按扁,蛋白切小块。

  • 3 锅里放冷水,咸蛋和土豆块一股脑入锅,大火煮开,转小火。

  • 4 待土豆煮得绵软以后,用勺子将土豆和蛋黄一起按碎,继续小火炖煮。这个过程中,汤渐渐地会变得更浓稠。

  • 5 我喜欢放最最家常的那老几样: 大白菜,豆腐,粉丝,香菇。偶尔放几片焯过水的火腿片,也是可有可无,因为煮浓的汤底已经很美味,放些蔬菜就够啦。

  • 6 出锅,点香油,撒吧香菜?都随喜好。重要的是这个浓汤底,真是零失败呀!!!

命理测算

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