香煎荷包蛋

用料

鸭蛋我家4大1小,数量在7-8个左右、西红柿7-8个蛋,我一般备3个大的、姜少量,去腥、盐适量

做法
  • 1 准备好西红柿,切小小块比较好。至于是否去皮,个人喜好了。

  • 2 把蛋打入小碗,不要搅拌哦 。这样比直接打入锅里要安全,不然咱们女人的手要多很多的伤哦。伤不起的。

  • 3 热油,小火,煎蛋

  • 4 叠一半蛋白过来,成饺子蛋哦。

  • 5 出锅一个

  • 6 手机被儿子抢去,忘了拍成品图。下次做再补回。

  • 7 下西红柿,小火熬制出酱

  • 8 加入适量水,便于煮熟鸭蛋

  • 9 放入煎好的鸭蛋一起煮,煮至蛋黄刚刚好,为了节省时间,可以使用筷子戳一下蛋黄。

  • 10 一整个太大吃起来费力,用锅铲切成2半,再装盘。

命理测算

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