腌蛋

用料

生鹅蛋、生鸭蛋、白酒、大料、料酒、花椒、粗盐、糖

做法
  • 1 生鹅、鸭蛋洗净,晾干,玛入坛子

  • 2 锅里放足够漫过所有蛋量的水,放入大料、花椒、粗盐

  • 3 少许糖、料酒,煮沸,晾凉,倒入坛子里

  • 4 最后放入适量的白酒

  • 5 密封,放置阴凉通风的地方

  • 6 一个月左右鸭蛋就差不多可以吃的,鹅蛋需要两个月左右的时间

命理测算

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