白苋菜豆腐滚双蛋

用料

嫩白苋菜一小把、嫩豆腐一块、皮蛋一个、咸鸭蛋一个、姜一小块、蒜两瓣均拍扁

做法
  • 1 姜蒜先略煸,加水一大碗,水豆腐嫩所以直接放在手上,用刀切成小块,放进锅里

  • 2 放入切成小块的皮蛋和咸蛋烧开

  • 3 烧开后滚两三分钟,放入苋菜再次烧开,苋菜变软即可关火。落少许盐调味

命理测算

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