私房密制五香咸蛋

用料

鸡蛋或者鸭蛋20只、清水2公升、粗盐500克、花椒10g、八角10g、草果10g、丁香10g、桂皮10g

做法
  • 1 蛋洗干净抹干水分

  • 2 锅中放入清水、粗盐和五香料一起煮至香料出味,搅匀使粗盐完全溶解,待凉备用

  • 3 做法2.完全冷卻后,将鸡蛋放入容器里,容器外面写上日期,密封静止摆放一个月后即可

命理测算

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