丝瓜炒鸭蛋

用料

丝瓜、鸭蛋、油、鱼露

做法
  • 1 丝瓜洗净、去皮、滚刀切块。

  • 2 鸭蛋打入碗中,倒入适量的鱼露。

  • 3 拌匀。

  • 4 热油锅。

  • 5 倒入蛋液。

  • 6 煎至双面金黄。

  • 7 切蛋丝。

  • 8 原锅热油。

  • 9 倒入丝瓜。

  • 10 倒入适量的清水。

  • 11 焖煮2分钟。

  • 12 揭盖,倒入适量的鱼露调味。

  • 13 煸炒几下。

  • 14 蛋丝回锅。 炒匀即可关火上碟。蛋丝回锅。

  • 15 炒匀即可关火上碟。

命理测算

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