黄金蟹

用料

新鲜蟹、咸鸭蛋黄、酒、盐、生粉

做法
  • 1 将新鲜蟹用刷子洗刷净.切成蟹块,用酒,盐,生粉腌一会

  • 2 蛋黄蒸熟后,碾碎成蛋泥

  • 3 起油锅.先把入好味的蟹块.放进锅里翻炒熟,捞出

  • 4 另起油锅,倒入蒸熟的蛋黄泥

  • 5 稍炒匀后,放进刚才过油炒熟的蟹块,翻炒一会,使蛋黄均匀的沾在蟹块上,即可

命理测算

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