什锦炒年糕

用料

鸭蛋(我家喜欢用鸭蛋,市面上鸡蛋太假)、广式腊肠、包菜、牛肉片、料酒、鸡精,砂糖、蚝油,豆瓣酱。、年糕(放开水里浸着)

做法
  • 1 锅中油加热倒入蛋液,再把鸭蛋用锅铲捣碎加入包菜,炒至半生熟

  • 2 依次加入腊肠、牛肉片、年糕翻炒

  • 3 接着加入鸡精、砂糖,蚝油,豆瓣酱翻炒、炒至快起锅的时候放入少量水翻炒1分钟就可以起锅了

命理测算

更多>