咸蛋白菜豆腐

用料

咸鸭蛋、白菜、豆腐、葱姜蒜

做法
  • 1 等油热后放入葱姜蒜末,蒜一定要多些,炒香

  • 2 先放入白菜梆,翻炒下,盖上盖子,否则最后汤汁少,且没有白菜的味道

  • 3 等白菜帮半熟后放入白菜叶,以及切碎的咸鸭蛋,我没有只放咸蛋黄,而是连蛋白一起切碎放进去,这样既不会浪费蛋白,里面也更会有咸鸭蛋的味道,再放入豆腐,小火盖上盖子炖着,最后大火稍微收一下汁就ok了~

  • 4 汤汁最后拌饭也很好吃!

命理测算

更多>