蛋黄豆角

用料

豆角若干、咸鸭蛋蛋黄两个、大蒜两瓣

做法
  • 1 豆角掰成段,洗净,晾干水分。

  • 2 大蒜拍碎然后在切几刀,尽量切成小块。蛋黄搅碎与切好的蒜末搅拌均匀(可以放一点点的水,稍微稀释一下蛋黄)

  • 3 豆角用油炸一下,炸熟为止,然后豆角捞出,锅里剩一点点油

  • 4 待油热了,放入搅拌好了的蛋黄和蒜末,稍微翻炒一下放入豆角,(根据个人口味,放不放盐都可以,蛋黄本来就是咸的)炒匀即可。

命理测算

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