腊肉蒸鸭蛋

用料

腊肉150克、鸭蛋3个、生姜一小块、白糖1小勺

做法
  • 1 备料,腊肉水冲洗,除去部分咸味,同时可以去除一些烟垢。

  • 2 把腊肉切薄片,易熟;生姜切片。

  • 3 把切好的腊肉码在盘子里,瘦肉放底部,然后把姜片放上,最后把肥肉放在姜片上。

  • 4 下鸭蛋在腊肉上面,等待下锅蒸煮。水开后放入盘子,蒸煮10分钟左右。

  • 5 十分钟后打开锅盖,如果怕没有熟,可以用筷子插入鸭蛋黄进行判断,如果蛋黄干了,就是好了。取出盘子,上桌享受美味!

命理测算

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