黄金鸡蛋粥

用料

瘦肉末50克(一小戳)、青菜几根、盐 味精 鸡精各一点、鲜生抽一小勺

做法
  • 1 如果用生米煮粥用东北大米(洗好沥干放冰箱一个晚上,粥会跟稠)/*这里我是用昨天的剩饭煮的,有颗粒感南方的孩纸吃不习惯*/

  • 2 粥煮开加肉末撒点盐 鸡精 加点生抽(不要太咸~病号要吃清淡)-----煮到米粒软化,打一颗鸡蛋进去快速搅拌O(∩_∩)O 粥就会很黄 不然会成蛋花然后调到保温 出锅前把切碎的青菜倒进去煮熟------自制花生米锅里涂点油 一丁点花生加进去慢火慢慢烤颜色深红 花生变脆就行 不要糊了不然很苦撒点细盐就ok了-----自制咸鸭蛋那啥~~请看其他菜谱

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