蒸蛋糕

用料

鸭蛋(鸡蛋)3个、纯牛奶40g、白糖3勺(大条根)、面粉3勺

做法
  • 1 蛋白蛋黄分离

  • 2 手持打蛋器打几分钟,加入白糖2勺(喜欢甜点可以多加一点)打几分钟。

  • 3 打到碗中的蛋清反一面掉不下来为止

  • 4 蛋黄加1勺白糖,加入面粉,倒入牛奶,搅拌均匀。

  • 5 把打好的蛋白分三次加入蛋黄中,轻轻搅拌。

  • 6 (我是倒入不锈钢碗里)放到锅里蒸半小时左右

  • 7 用筷子或牙签试下有没熟

  • 8 旁边加点水果点缀下

命理测算

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