土豆鸡块麦虾

用料

土豆一个、面粉、鸡蛋一个(也可以用鸭蛋)、香菇两朵、盐、鸡精、料酒(没有也无所谓)

做法
  • 1 准备一下 鸡蛋打开 香菇用料酒和热水泡开

  • 2 取适量的面粉倒入蛋液(吃多少放多少)

  • 3 顺一个方向搅拌均匀

  • 4 放一点点水 顺着原来的方向搅拌 (水一定要一点一点的加 一次加多了就只能往里加面粉补救了)水没了 面粉还干 就在放水 搅拌到如图为止

  • 5 再上几张图

  • 6 一定是粘稠的固体半固体 在往里加盐加鸡精搅拌一下

  • 7 土豆去皮切成如图块儿状 放在清水里洗干净上面的淀粉 锅中倒油放土豆炒

  • 8 放入香菇炒出香味后 加盐 把泡香菇的水也倒下去 再接点清水

  • 9 好吧 我倒入了我昨晚吃剩的红烧鸡翅 等锅开的同时可以开始收拾东西 把要洗的都洗了 要收的都收了

  • 10 用筷子或勺子夹入面粉糊 倒一点豌豆 煮一段时间出锅前加鸡精

命理测算

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