蟹黄豆腐

用料

咸鸭蛋2个、内酯豆腐1盒、葱花适量、姜丝适量、高汤200ml、油适量

做法
  • 1 咸鸭蛋(熟的)剥皮取蛋黄,用勺子压碎成细颗粒 内酯豆腐取出,切成1.5*1.5左右小块

  • 2 热锅放少许油,入姜丝爆香,取出

  • 3 入咸蛋黄,翻炒

  • 4 入内酯豆腐,轻轻翻动,入高汤,入盐

  • 5 10-15分钟后取出装盘,以葱花点缀

命理测算

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