麻油红方时蔬蛋炒饭~~香啊

用料

麻油红方腐乳1~2小块(看人数适量吧)、麻油红方的汁水1~2小勺(看人数)、刀豆、胡萝卜、鸡蛋或鸭蛋、小肉肠1根、橄榄油或其他食用油少许、白米饭

做法
  • 1 先把刀豆、胡萝卜、小肉肠(我自己用了一根鱼肠)切成小丁,(蔬菜也可以沸水烫下)备用

  • 2 把蛋打散稍加点盐之类的入入味,如果是不粘锅就不要放油了,直接摊成蛋皮再捣碎了,装起备用

  • 3 锅内少许油(我放了点点橄榄油),把刚才的蔬菜肉肠丁放入炒下,接下来就可以放入麻油红方和汁水(如太干,可以加点水)、盐,煮入味了

  • 4 最后把白米饭和蛋皮碎一起放进去,拌拌匀,就OK啦~~~(如觉得汁水太淡,可以在拌饭的时候再加点麻油腐乳和汁水进去一起拌)

  • 5 最后在尝尝咸淡,按自己的口味啦,装盘咯~~~

命理测算

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