蛋黄鲜虾饼

用料

鲜虾、鸭蛋黄、豆腐、海带、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、盐、鸡精、油水、淀粉、料酒

做法
  • 1 将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒香葱切粒鸭蛋黄切碎

  • 2 将三种原料加盐料酒,蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉

  • 3 将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎,成小太阳形状

  • 4 放入微波炉中火3分钟即可

  • 5 将胡萝卜切粒豌豆洗净

  • 6 锅里放油煸香葱花,放入胡萝卜粒,豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁

  • 7 取出虾饼,淋上香汁即可

命理测算

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