咸鸭蛋

用料

鸭蛋6枚、水1L、粗盐300g、高度白酒50g

做法
  • 1 生鸭蛋洗净晾干备用。水倒入锅中,烧开后加入盐,至盐完全溶解。彻底晾凉后,倒入盛盐蛋的容器中,加入白酒,密封腌制30-45天即可

  • 2 吃时凉水入锅,中火煮20分钟即可

命理测算

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