五香盐蛋

用料

八角三奈、桂皮花椒、老姜盐、白酒

做法
  • 1 将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐放入锅里,加水烧开后,用小火熬10分钟。放凉备用。

  • 2 鸭蛋洗干净

  • 3 倒入熬好放凉的五香水,加一点点白酒,搅均,慢慢放入洗干净的鸭蛋。

  • 4 盖好盖子,放到阴凉处。冬天泡2个月,夏天40天即可。

  • 5 捞出,用冷水煮,水烧开后用小火煮10分钟即可。

  • 6 煮熟后的五香盐蛋。

命理测算

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