粢饭团咸豆浆

用料

血糯米/白糯米、咸蛋黄、肉松/鱼松、油条、榨菜、紫菜、虾皮、黄豆

做法
  • 1 熟的咸鸭蛋蛋黄压碎、榨菜切丁拌麻油、鱼松或肉松拿出一些备好、北美华人超市里买的半成品油条烤箱里烘烤5分钟

  • 2 血糯米隔夜泡好,电饭锅中烧成糯米饭

  • 3 取一点饭铺平在保鲜膜上,用不锈钢勺子背面沾水把饭铺开

  • 4 饭上放一些步骤1里的内容,最后盖上油条

  • 5 竹帘慢慢卷起,捏实即可

  • 6 在碗里放好香菜碎、紫菜碎、虾皮、榨菜、油条、一点鲜酱油

  • 7 浇入烧开的热豆浆,滴几滴麻油。(豆浆blender做法请参考阿毛豆浆豆渣饼菜谱)

命理测算

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