韭菜鸭蛋

用料

韭菜、鸭蛋、橄榄油、鱼露

做法
  • 1 食材:韭菜和鸭蛋。

  • 2 将韭菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切段。

  • 3 将鸭蛋打入碗中。

  • 4 倒入适量的鱼露,拌成蛋液。

  • 5 热油锅。

  • 6 倒入蛋液。

  • 7 煎成双面金黄,切丝。

  • 8 原锅,热油,放入韭菜。

  • 9 倒入适量的鱼露。

  • 10 快速煸炒几下,即可关火。

命理测算

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