肉饼子炖蛋

用料

猪肉糜、鸡蛋或者鸭蛋一到两颗、小葱、淀粉、鸡精、五香粉(没有就不放啦)、盐、生抽、料酒、生姜

做法
  • 1 将肉糜放入大碗里,加入少量淀粉,鸡精,五香粉,料酒按个人口味放入

  • 2 加入葱姜后,搅拌均匀,也可以用手揉- -。。

  • 3 搅拌好肉糜后 腌个半小时 彻底去除肉糜的腥味

  • 4 把肉糜的表面铺平

  • 5 在上面打一或两个蛋,隔水蒸

  • 6 大约蒸20分钟 看到汤汁出来,肉的颜色熟了后,拿出来上桌,完成!

命理测算

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