素版蟹黄豆腐

用料

日本豆腐或嫩豆腐一盒、咸鸭蛋2个、葱半根、盐少许、胡椒少许、葱少许、淀粉少许

做法
  • 1 豆腐切丁,鸭蛋黄取出,微波炉热半分钟,勺子碾碎

  • 2 热锅放油,下鸭蛋黄翻炒,放水或高汤煮开

  • 3 加入切好的豆腐或日本豆腐一起煮

  • 4 淀粉和水、盐、胡椒調好,加入煮开的豆腐轻轻搅拌收汁

  • 5 撒上葱花

命理测算

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