小清新的三明治

用料

面包片2片、吉百福奶酪1盒、鸡蛋1个、酸奶三勺、生菜胡萝卜西红柿看着办吧、咸鸭蛋1个

做法
  • 1 做之前把面包放到蒸锅里熏一下(刚刚关火)时间半分钟吧,小心不要沾上水汽,太软就不要用了。tips 我选的是醇熟的面包50g一片。以前用味多美的全麦面包30g一片,感觉有点单薄不建议切。

  • 2 把鸡蛋(溏心也没问题),萝卜丁,西红柿等自己爱好的切成丁拌起来。 tips 我的小建议是用三小勺酸奶拌成湿湿的(不淌水的程度)再加一点点盐。

  • 3 先摊一层生菜叶防止酸奶浸湿面包,再均匀的铺上料。 tips 边上留一点空白,否则切的时候会挤出来

  • 4 再盖上生菜和一片面包准备开切。  把四周的面包边切掉,对角切开。不要犹豫一刀快快的下去才不容易移位和散开。  tips 切之前先用手掌把三明治压一压,这样料不容易跑出来。建议切一刀,因为酸奶不是很固体,再切真的会散开,就像封面一样

  • 5 最后附上野餐的时候做的简易三明治。外出可以用咸鸭蛋黄添咸味,左下可以看到奶酪,大爱吉百福给小孩吃的小盒奶酪,抹再面包片上有一点甜味,淡淡的,很回味。还有肘子肉片。这里用的就是味多美的面包,因为没有熏所以看上去干干的。

命理测算

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