腌咸蛋(简易版)

用料

鸭蛋、盐

做法
  • 1 鸭蛋逐个洗净晾干,或用厨房纸巾擦干

  • 2 将鸭蛋放在高度白酒中泡5分钟,捞起裹上一层盐,用保鲜膜紧紧包住

  • 3 放在阴凉通风处30天

  • 4 撕掉保鲜膜、洗净,放在大火煮沸的水中煮或蒸10分钟即可食用。

命理测算

更多>