椒盐豆腐鱼

用料

水鱼 香炸粉 鸭蛋 椒盐

做法
  • 1 水鱼去头洗净后,用盐,味精,料酒,姜等腌制十几分钟。

  • 2 鸭蛋打碎和炸粉搅拌均匀,放碗里备用。

  • 3 腌好的水鱼放进鸭蛋里沾均匀,然后放干的炸粉里裹一下.粉太湿难定型所以我经验总结还是要裹下干粉。

  • 4 油热过,然后放下去炸至黄金色。 ---起锅,撒上椒盐,就完成了。

命理测算

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