洋葱番茄炒咸蛋

用料

洋葱三分之一个、番茄一个、熟咸鸭蛋一个、青椒一个、蚝油、料酒一小勺、生姜适量

做法
  • 1 将洋葱切成片,青椒去蒂去籽后也切成片,番茄去皮后切片,熟咸鸭蛋去壳后切成小丁,生姜切丝

  • 2 热锅放油,下入姜丝与咸鸭蛋,翻炒至起泡沫后下入一小勺料酒,炒匀

  • 3 下入洋葱,翻炒约一分钟后再放入番茄与青椒,炒匀

  • 4 加入一小勺蚝油与少许的盐,再翻炒约两分钟后即可出锅

命理测算

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