茶树菇炒饭

用料

茶树菇任意、烧皮五花肉一小块儿、剩饭一碗、樱桃番茄一个、大葱一小段、生抽一匙、黄酒一匙、橄榄油一匙、手磨黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、海盐一小匙、草木灰咸鸭蛋一只

做法
  • 1 食材大集合。准备开工了!

  • 2 准备好平底不粘锅,直接将切好的五花肉扔进去小火慢煎,对,直接扔进去,直至出现焦及散发出脂肪的香味。

  • 3 草木灰咸鸭蛋洗净煮熟,取蛋黄捣碎备用。

  • 4 往煎成焦黄色的烧皮五花上浇淋橄榄油,同时加上碎鸭蛋黄,锅中冒出蛋黄泡泡的时候就可以加入茶树菇了,随后黄酒、生抽、海盐一起加入翻炒。

  • 5 茶树菇软化后就可以加入米饭了,让米饭在锅中与蘑菇肉以及汤汁充分拌匀。装盘前混入切好的大葱、罗勒、黑胡椒碎,美味之旅就要开始咯!

  • 6 佐餐我喜欢配上点樱桃番茄和乌龙茶来切油腻。

  • 7 香香的茶树菇。

  • 8 吃完后有一种强烈的满足感!

命理测算

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