蛋黄焗南瓜

用料

南瓜4分之1块、咸鸭蛋黄2颗、面粉、盐、白糖

做法
  • 1 南瓜洗净,掏干净籽。切成条状备用。

  • 2 咸鸭蛋黄用勺子压碎,备用。

  • 3 先将南瓜放少许盐,用手拌匀,下水,大概呆15分钟左右。把下来的水倒掉。

  • 4 南瓜裹上面粉(或淀粉),每一条都要裹均匀哦~然后放入锅中煎至外面变硬,不要翻的太过猛烈,南瓜条会断掉的

  • 5 南瓜盛出。重新倒油,把鸭蛋黄放入锅中翻炒(油和鸭蛋黄的化学反应还真是奇妙( ̄ ̄)起沫沫了,吓我一挑),把南瓜条再次倒入锅中,和鸭蛋黄一起炒,待蛋黄裹匀,放半勺盐,半勺糖,炒匀,出锅即可!

命理测算

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