80后的土窑鸡

用料

鸭蛋15个、鸡2只、葱、姜、辣椒、盐若干

做法
  • 1 捡一些稍扁平的,大小不一的土块。地上挖个坑,像洗脸盆那么深即可。

  • 2 大土块打基础,灶口要找块砖,或者长的土块,越往上越小,慢慢收口,必需轻手轻脚,小心翼翼,要知道这纯靠力量平衡支撑着的。

  • 3 土加水就是包蛋的泥了,把蛋一个个包,要有一点厚度,不然会裂哦。鸡肉调料的过程忘记拍啦,包上锡纸再包上一层打湿的报纸就ok啦

  • 4 开始烧火啦,捡一些树枝啊,树叶啊

  • 5 烧到土块发火,也不知道烧了多久,从傍晚到天黑

  • 6 准备下锅啦!!把灶顶开个口哦,鸡先放进去,蛋,地瓜都可以放进起了

  • 7 把土灶"毁掉",土块轻轻敲碎,空隙要覆盖细土,防止热气跑出哦

  • 8 出炉了,哇咔咔,瘦不了了!!!!手忙脚乱的抓来吃

命理测算

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