醋蒸鸭蛋

用料

鸭蛋想几个就几个、醋一小勺

做法
  • 1 先把鸭蛋的尖尖的头部用筷子敲一个小洞

  • 2 然后从被敲出来的小洞往鸭蛋里到一点醋,按自己喜欢酸的程度来,我们家当时好像是一个鸭蛋里倒了一小勺的醋,如图大小的汤匙。然后轻轻的摇晃鸭蛋,不要太用力~

  • 3 架锅,放电饭煲上带的小笼屉在锅上,加水直至不淹过笼屉,上鸭蛋,几个靠在一起站好,尽量不要让鸭蛋倒了,开蒸~

  • 4 最后煮呀煮,鸭蛋里面有些蛋白会从小洞里发出来,不过不要紧,熟了之后就可以吃了~建议用筷子从那个小洞里一点一点挑着吃~

命理测算

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