鸭蛋玉子烧

用料

鸭蛋 3个(本人不吃鸡蛋,所以用了鸭蛋)、盐/味精 一勺、六月鲜 一点点

做法
  • 1 现将蛋打散,最好不要有泡沫

  • 2 加入盐、味精以及六月鲜酱油。个人喜欢不要太厚所以加了20ml左右的水,继续打蛋

  • 3 先把平底锅加热,放少许的油。倒入蛋液,铺满锅子即可。

  • 4 接着调成小火把蛋皮卷起来,放一边。第一层不用太讲究的。

  • 5 中火,继续倒蛋液,稍微凝固就小火。把第一层放入慢慢的卷起。如此这样3-4层即可

命理测算

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