咸鸭蛋黄虾仁豆腐

用料

虾仁喜欢吃的就多放点,但是不能多过豆腐啊、豆腐要白白嫩嫩的豆腐一盒、咸鸭蛋1个、盐、味精、糖

做法
  • 1 我讨厌豆腐的那股黄豆味,所有炒豆腐之前,会先把豆腐淖水,,丫,,不知道怎么表达,就是锅里烧水,豆腐下水,30秒之后捞出,(没文化,真可怕)

  • 2 扣出鸭蛋黄,不过蛋白干嘛去呢,为了不浪费,我就把蛋黄,蛋白一起捣烂了用

  • 3 油锅热了,先炒虾仁,然后把捣烂的蛋黄,蛋白下锅,最后下豆腐,因为有咸鸭蛋的蛋白了,会咸,所有少放点盐,跟味精,适当的加点糖

  • 4 然后就结束了。。。。

命理测算

更多>