鸭蛋黄土豆丝

用料

土豆两个中等大小、青椒两个、咸鸭蛋黄两个、红辣椒干的若干看自己口味啦、生蒜几瓣就好了、花椒粉少许、盐少许

做法
  • 1 土豆去皮切丝泡水,青椒去籽切丝,生蒜切碎,咸鸭蛋只取黄

  • 2 放少许植物油,(用不粘锅是最好了)放干辣椒烧热后放生蒜末,爆出香味在放少量花椒粉

  • 3 稍微翻炒出香味,放入土豆丝,翻炒至7成熟

  • 4 放入鸭蛋黄(最好弄得碎点)翻炒,也可加少许水,因为放入鸭蛋黄后会粘粘滴~

  • 5 炒匀后放入青椒丝翻炒,放少许盐,因为咸鸭蛋黄会有咸味所以盐放的比平常要少~~

命理测算

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