咸鸭蛋

用料

土鸭蛋、盐、白酒、稻草灰

做法
  • 1 把鸭蛋表面清洗干净阴凉处吹干表面水分

  • 2 稻草灰和盐拌匀备用

  • 3 小碗倒小半碗白酒(我家用的是二锅头,一定要用高度白酒)

  • 4 将鸭蛋表面沾湿白酒在拌匀的稻草灰和盐里滚一圈,均匀的沾上盐和草灰

  • 5 为了在家食用拿起来更方便,沾好盐和草灰的鸭蛋用小塑料袋分装好,也比较干净。没有小塑料袋的用纸巾裹一层也可以。

  • 6 一个月左右就可以吃了

命理测算

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