流油咸鸭蛋

用料

生鸭蛋、盐、高度白酒

做法
  • 1 生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干

  • 2 准备两个小碗,一碗装上高度白酒,另一碗装上细盐

  • 3 把干净的生鸭蛋放在白酒里滚一圈

  • 4 再放到盐碗里滚一圈,让整个鸭蛋都沾满薄薄一层细盐

  • 5 放进密封袋中

  • 6 全部鸭蛋都弄好后,扎紧袋口,再加套两层保鲜袋,放到阴凉处腌制28天就好了

命理测算

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