苦瓜炒鸭蛋

用料

苦瓜一根、鸭蛋一颗、大蒜一粒、开水一锅、盐少许、鸡精少许

做法
  • 1 苦瓜去瓤切片

  • 2 鸭蛋去壳捣碎

  • 3 将苦瓜抹盐放入开水里烫1分钟左右,拿出晾干

  • 4 炒锅加油烧热,加入蒜片,炒香后加入苦瓜翻炒均匀

  • 5 加盐,炒匀、加入咸鸭蛋,出锅前加少许鸡精,装盘

命理测算

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